『BOSS／ボス』劇中に登場するジャージャー麺を人気インフルエンサーが完全再現！飯テロ動画＆レシピを大公開

『国家が破産する日』(18)のチョ・ウジン、「ごめん、愛してる」のチョン・ギョンホ、「犯罪都市」シリーズのパク・ジファンが共演し、韓国国内でスマッシュヒットを記録した『BOSS／ボス』(公開中)。このたび本作から、劇中に登場する“ジャージャー麺”の飯テロ動画と、人気料理インフルエンサーたくまんまkitchenとオンライン料理教室「シェフレピ」による完全再現レシピが解禁された。

ギャングのカリスマボスを支え、組織のために抗争を生き抜いてきた3人の男たちは、ボスの不慮の死によって後継者候補に。しかし本命候補のスンテは得意の料理で全国制覇を目指し、やる気ゼロ。対抗馬のガンピョはタンゴダンサーを目指し、興味ゼロ。唯一やる気満々のパノは人望ゼロ。彼らは組織に潜入した身元バレバレのダメ警官を巻き込み、前代未聞の“後継者譲り合い合戦”を繰り広げることに。

チョ・ウジン演じるスンテは家業の傍らで中華料理店を営み、部下たちを食わせる良き兄貴。しかし料理を食べる人たちの笑顔が、いつしか彼を料理の道へと駆り立て、夢は“料理界のボス”へと変化していく。そんな彼の店の看板メニューが“ジャージャー麺”。この料理の再現に挑んだたくまんまkitchenは「観ているうちに創作意欲が湧き、僕も作りたくなり考案しました」とコメント。

ポイントは、ドロリとしながらもコクの深い餡を作りだす“キャラメリゼ”の作業。たくまんまkitchenによれば、最後の仕上げに醤油を使用して香り付けしているとのこと。本作を観てお腹が空いたら、是非ともレシピを参考にしてジャージャー麺を作り、“BOSSの味”を堪能してみてはいかがだろうか。